Unser Olivenöl kommt aus Pelekanada in der Region Kalamata, dem äußersten Südwesten Griechenlands. Hier, im Süden der Pelepones, besitzt Agelos Strichas ungefähr 800 Olivenbäume der Sorte Koroneiki. Der Familienbetrieb baut Oliven bereits in der 4. Generation an. Die ältesten Olivenbäume der Plantage sind mehrere hundert Jahre alt und zählen zu den ältesten Bäumen der Region überhaupt!

Durch die klimatisch sehr günstige Lage von Messinien, gedeiht hier ein hochwertiges Bergöl auf ca 800 m über dem Mittelmeer. Unser erstklassiges Ölivenöl kommt direkt vom Erzeuger aus Griechenland. Von Anbau und Pflege, über die besonders arbeitsintensive Ernte, bis hin zur schonenden Verarbeitung in der nahegelegenen Presse im Dorf, wird alles von der Familie Strichas selbst organisiert. Das Extra Native Ölivenöl wird ohne Zwischenhandel direkt nach Deutschland vermarktet. Der vergleichsweise hohe Preis kommt somit direkt dem Bauern zugute und wird in die Erweiterung der Plantagen und eine neue, moderne Presse, investiert.

Im Onlinehandel wird dieses Spitzenprodukt, auf Grund persönlicher Beziehungen zum Produzenten, bisher ausschließlich über den Gartenwebshop des SÄNGERHOfs vermarktet.

In mühsamer Handarbeit geerntete Oliven werden lokal kaltgepresst und ergeben ein Olivenöl von fruchtiger Schärfe, grasgrüner Farbe (im Bild rechts) und würzigem Duft. Auf Grund seines herausragenden Geschmackes eignet sich das Öl insbesondere für Salate, sowie zur Verfeinerung aller Speisen.
Charakteristisch für ein solches Extra Natives Olivenöl ist die Ölsäure, die für diese Güteklasse einen Maximalwert von 0.8 Prozent aufweisen darf. Das Olivenöl von Hellana hat einen Wert von 0.3 Prozent und zählt zu den Spitzen-Olivenölen der Region Kalama und weltweit!

Das Alter dieser ungewöhnlichen Bäume, sowie die exzellente Lage verbunden mit dem milden Klima, sind ursächlich für die einzigartige Qualität und Geschmack des Öles.

Dieses hat seinen Auftritt längst nicht mehr nur in die Küche, um Speisen zu verfeinern - ganz ohne den Cholesterinwert in die Höhe schnellen zu lassen, sondern auch als natürliche Heil-Unterstützung bei verschiedenen Krankheiten. Bei Herz- Kreislauf Erkrankungen, Hautproblemen ja sogar für die Zahnmedizin findet Olivenöl einen hohen Anklang, um nur einige wenige Krankheiten zu nennen.

Schon die alten Hellenen wussten, Olivenöl ist gesund......!

Auf chemische Mittel zum Düngen oder zur Bekämpfung von Krankheiten wird in der Produktion bewusst verzichtet. Der Unkrautwuchs wird mechanisch mittels Grubbern und Eggen niedrig gehalten - die Biomasse kommt dem Boden direkt als Dünger wieder zugute.

Das Hellana Olivenöl ist daher ein echtes biologisch produziertes Olivenöl!

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